云南地处高原,有特殊的地理环境,并有多个少数民族在此聚居,各民族都拥有各自特色美食。为使此次“滇菜民俗美食文化周”真正体现出滇菜百花齐放,兼收并蓄的内涵品质,充分展示云南各民族独特的烹饪技巧,提升东航云南分公司空中优质服务品牌,东航云南分公司与省内各州、市携手开发航空美食,与此同时扩大云南各州、市民俗美食的宣传范围,向乘坐东航班机的旅客传达云南丰富的民族文化、独特的高原食材、精美的制作工艺、绿色的环保理念,以滇菜的民俗文化魅力吸引更多的人们到云南旅游观光。
据悉,此次活动主要围绕精致、文化、健康的理念,以滇菜民俗文化为主线,以高原独有的特色食材为导向,以绿色环保为基调,兼顾传统与创新,结合航空配餐的特点,达到以特色塑品牌,以文化聚人心的目标。8月25日-8月31期间,在东航云南分公司的班机上将主推以菌菇特产为主的云南菜系。此外,东航昆明至北京,昆明至上海,上海至北京、上海至香港和上海至深圳航班的头等舱旅客还可依次享受昆明、丽江、大理、版纳、香格里拉、普洱、文山七个地方的特色美食。
(责任编辑:昆明国旅游)